Uit een ei komen is zo gek nog niet. Tenminste, als je een goed, sappig stuk vlees bent dat in een kamado is bereid.
Op vrijdag 6 april was Keukenstudio Maassluis gekozen als unieke locatie voor het maken van een promotiefilm voor het merk Miele.
De keukenstudio zelf mocht op dezelfde wijze laten zien wat het zijn klanten aan moois kon bieden. Enno Grinn, eigenaar van dit fraaie etablissement, verwelkomde iedereen persoonlijk met een brede en welgemeende glimlach. Kan ook niet anders, als je je bedrijf op deze manier mag presenteren.
Professionele Miele-kok Werner Hermsen demonstreerde op sublieme wijze het koken met een stoomoven. Hij legde geduldig en duidelijk uit, welke mogelijkheden er waren en welke voordelen er zaten aan het koken van voedsel met een stoomoven. En eerlijk gezegd: ik ben om!
Letterlijk daarnaast maakte barbecue-kok (en schrijver) Jeroen Hazebroek diverse heerlijke delicatessen klaar op de kamado: een enigszins eivormige barbecue die meer mogelijkheden biedt dan de reguliere grill.
De heren en de kookwijzen deden niet voor elkaar onder. Beide koks creëerden met veel passie diversie exquise gerechten voor eenieder die zich – bofferds! – op dat moment in de winkel bevond. De zalm, sukade, picanha en chocolade lava cake waren allemaal even tongstrelend…
De sfeer was ontspannen en ongedwongen. De eetlust nam toe onder de heerlijke geuren die uit de in de studio opgestelde grandioze keuken kwamen. Twee kamado’s nota bene staan daarin opgesteld, met daarboven een afzuigsysteem dat zo goed werkt dat soms de verwarming eraan te pas moet komen om niet in tè frisse lucht te belanden.
Het gehele eetfestijn werd afgesloten met op de kamado gegrilde gamba’s in pittige (en dat is een understatement) marinade door ‘the boss himself’, die – op zijn zachts gezegd – ook van lekker eten houdt en dit op een excellente manier en met veel plezier bereidt en regelmatig voorzet aan zijn eigen personeel!
Al met al was het een unieke en zeer smakelijke ervaring.
En ik? Ik verliet de studio voldaan en als een blij – inderdaad – ei!
www.keukenstudiomaassluis.nl
https://www.miele.nl/c/stoomovens-1461.htm
http://www.hetkookvuur.nl
Geef een reactie